Approvisionnement à Alle-sur-Semois (3 kms) , deux boucheries, une boulangerie, une superette bien achalandée et spécialisée aussi en epicerie fine (+ journaux et revues), une fleuriste, un magasin bio. Deux médecins, une pharmacie et un bureau de Poste
Approvisionnement à Rochehaut (3 kms) , une boulangerie, une épicerie, un magasin de souvenirs
De nombreux restaurants pour tous les budgets et des cafés vous accueilleront dans toute la région et vous pourrez tester toutes les fameuses bières locales …
Et vous pouvez tester les recettes locales : canadas aux rousses, salade de pissenlits, vautes …
Pour des canadas aux rousses, prenez 250grs d’oignons, coupez-les en quartiers et faites les roussir dans du beurre avec un peu de jambon d’ardennes. Saupoudrez de farine et faites brunir. Prenez 500grs de pommes de terre (appelées en wallon régional « canadas ») et coupez les dans le sens de la longueur ; mettez-les dans la casserole en ajoutant encore de la farine. Mélangez et continuez à faire brunir. Ensuite couvrir d’eau froide avec ail, sel, poivre et laurier. Faites mijoter à feu doux pendant deux heures. Durant la cuisson, ajoutez une grosse cuillerée de nescafé (ou du café).
Cette version des canadas aux rousses est allégée pour une meilleur digestion. Elle est cousine de la fameuse cacasse à cul nu des ardennes françaises.
Pour la salade de pissenlits, lavez plusieurs fois 500 gr de pissenlits tendres (cueillis en mars ou en avril), les égoutter et les couper en petits morceaux . Salez et poivrez. Ajoutez deux œufs durs finement coupés et deux échalotes émincées. Avant de servir, faire fondre des dés de lard et mélangez avec la salade. Déglacez la poêle avec du bon vinaigre et versez celui-ci sur le tout. Mangez !